Las principales causas que afectan el crecimiento de los sistemas de aire acondicionado y refrigeración
Los mercados de aire acondicionado y refrigeración comercial e industrial han estado creciendo constantemente durante 20 años y están destinados a aumentar.
Las principales causas que afectarán este crecimiento en un futuro próximo son:
El proceso de electrificación/desmantelamiento de calefacción por combustión, que habrá que sustituir por bombas de calor y recuperación de calor.
El importante crecimiento de los data centres por localización y protección de datos en varios países, crecimiento de aplicaciones con alto consumo de cálculo (inteligencia artificial, realidad aumentada, Metaverso, minería de criptomonedas, industria 4.0).
El crecimiento de las inversiones en climatización para procesos culturales, fenómenos de urbanización, calentamiento global, cumplimiento laboral (ambiente correlacionado).
La sustitución de sistemas provocada por nuevas normativas más atentas al clima (retirada progresiva de refrigerantes antiguos, soluciones con carga de refrigerante reducida).
La sustitución de sistemas por la creciente atención al consumo eléctrico (nuevas soluciones electrónicas, recuperación de calor) y al ahorro de agua (soluciones de circuito cerrado).
La refrigeración es un proceso mediante el cual se intenta obtener una disminución controlada de la temperatura de fluidos o cuerpos en general.
En la industria alimentaria, la refrigeración se utiliza para el almacenamiento temporal de productos perecederos y puede alcanzar temperaturas de hasta -60°C. Este sector representa una de las aplicaciones más delicadas de la refrigeración, ya que es fundamental para frenar la proliferación bacteriana en los alimentos y permitir conservar intactas sus propiedades organolépticas, prolongando el tiempo de conservación.
Los diferentes tipos de alimentos requieren que se mantengan a temperaturas específicas para conservarlos en su mejor estado:
- de 0°C a 4°C: quesos añejos, bebidas (cerveza, vino, zumos de frutas, refrescos), embutidos y productos gastronómicos en general;
- ~ 0°C: carne, pescado, frutas, verduras y productos lácteos frescos;
- de -1°C a -25°C: helados y todos los alimentos elaborados con procesos de congelación o más frecuentemente de ultracongelación que aumentan considerablemente el tiempo de conservación.
La climatización consiste en regular la temperatura y la humedad del aire en grandes ambientes cerrados como hospitales, hoteles, centros comerciales, teatros, almacenes, etc.
El enfriamiento de precisión se utiliza en todas las aplicaciones donde las soluciones de enfriamiento deben proporcionar un control de temperatura y humedad extremadamente estricto y una filtración de aire óptima. Está reservado para entornos delicados como quirófanos, salas blancas, centros de informática y telefonía.
El enfriamiento de procesos para aplicaciones industriales y «generación de energía» consiste en cambio en el enfriamiento de procesos que producen calor que debe eliminarse o recuperarse, entre estos: producción de energía (motores, turbinas, ORC, energía eólica), distribución de energía (centrales eléctricas) , moldeo de plástico, bombeo de fluidos, fabricación de metal y especialmente centros de datos.