Les principales causes affectant la croissance des systèmes de climatisation et de réfrigération
Les marchés de la réfrigération et de la climatisation commerciale et industrielle sont en croissance constante depuis 20 ans et devraient augmenter.
Les principales causes qui affecteront cette croissance dans un avenir proche sont:
Le processus d’électrification / élimination du chauffage par combustion, qui devra être remplacé par des pompes à chaleur et la récupération de chaleur.
La croissance importante des centres de données due à la localisation et à la protection des données dans divers pays, la croissance des applications à forte consommation de calcul (intelligence artificielle, réalité augmentée, Metaverse, extraction de cryptomonnaies, industrie 4.0).
La croissance des investissements dans la climatisation pour les processus culturels, les phénomènes d’urbanisation, le réchauffement climatique, la conformité du travail (environnement connexe).
Le remplacement des systèmes provoqué par de nouvelles réglementations plus attentives au climat (élimination progressive des anciens fluides frigorigènes, solutions avec charge réduite en fluide frigorigène).
Le remplacement des systèmes en raison de l’attention croissante portée à la consommation d’électricité (nouvelles solutions électroniques, récupération de chaleur) et à l’économie d’eau (solutions en circuit fermé).
La réfrigération est le processus par lequel nous essayons d’obtenir une diminution contrôlée de la température des fluides ou des corps en général.
Dans l’industrie alimentaire, la réfrigération est utilisée pour le stockage temporaire de denrées périssables et peut atteindre des températures aussi basses que -60 ° C. Ce secteur représente l’une des applications les plus délicates de la réfrigération, car il est essentiel de ralentir la prolifération bactérienne dans les aliments et de permettre de conserver intactes leurs propriétés organoleptiques, prolongeant ainsi le temps de stockage.
Différents types d’aliments nécessitent d’être conservés à des températures spécifiques afin de se conserver au mieux :
- de 0°C à 4°C : fromages affinés, boissons (bière, vin, jus de fruits, boissons gazeuses), charcuterie et produits gastronomiques en général ;
- ~ 0°C: viande, poisson, fruits, légumes et produits laitiers frais;
- de -1°C à -25°C : crèmes glacées et tous les aliments produits avec des procédés de congélation ou plus souvent des procédés de congélation qui augmentent considérablement le temps de stockage.
La climatisation consiste à réguler la température et l’humidité de l’air des grands environnements fermés tels que les hôpitaux, les hôtels, les centres commerciaux, les théâtres, les entrepôts, etc.
La climatisation de précision est utilisée dans toutes les applications où les solutions de refroidissement doivent fournir un contrôle extrêmement strict de la température et de l’humidité et une filtration optimale de l’air. Il est réservé aux environnements délicats tels que les salles d’opération, les salles blanches, les centres de données et la téléphonie.
Le refroidissement des procédés pour les applications industrielles et la « production d’énergie » consiste plutôt en le refroidissement des procédés qui produisent de la chaleur qui doit être éliminée ou récupérée, notamment : la production d’énergie (moteurs, turbines, ORC, éolien), la distribution d’énergie (centrales électriques), le moulage plastique, le pompage de fluides, la production de métaux et surtout les centres de données.